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{Werbung/ohne Auftrag} Letztes Jahr zu dieser Zeit haben wir ganz schön viel gefeiert. Ihr erinnert euch vielleicht noch an das Kranzausmessen vor der Hochzeit? Hier hatte ich euch ja schon ein paar Rezepte verraten, die ich für die Feiern vorbereitet hatte. Zum Kränzen selbst gab es wieder einen bunten Mix aus Dips, Salaten und Gegrilltem. Neben diesem Datteldip, gab es einen Lauch-Frischkäse-Dip und eine Tomaten-Kräuter-Butter, die wie folgt zubereitet werden: Zutaten Lauch-Frischkäse-Dip 600g Frischkäse 100ml Sahne 1 Stange Lauch Salz, Pfeffer Zubereitung Lauch-Frischkäse-Dip Frischkäse mit Sahne cremig rühren. Lauch waschen, in feine Scheiben schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Zutaten Tomaten-Kräuter-Butter 100g getrocknete Tomaten 1 – 2 EL italienische Kräuter (TK) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250g Butter Salz, Pfeffer Zubereitung Tomaten-Kräuter-Butter Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in den Mixtopf geben. 3 Stängel Petersilie, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen dazugeben und 5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 250g weiche Butter dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 4 vermischen. Nach Belieben salzen und nochmal 5 Sekunden/Stufe 4 verrühren. In ein Schälchen füllen und servieren. Dazu gab es diesen italienischen Nudelsalat sowie frisches Baguette und aufgebackene Laugenbrezeln. Auch die Auswahl der Getränke war groß. Ihr erinnert …